국민 냉동고 필수템 ‘비비고 만두’를 더 사랑받게 만들고, 새로운 카테고리를 발굴해 시장을 선도하는 사람들이 있습니다. 바로 CJ제일제당 Frozen Food의 PM이죠.
조진현님은 그중에서도 제품의 기획부터 생산, 판매까지 전 과정을 주도하며 소비자와 시장을 잇는 다리 역할을 하고 있습니다.
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Q1 안녕하세요! 먼저 소속된 팀과 간단한 자기소개 부탁드려요.
안녕하세요! CJ제일제당에서 PM(Product Marketing)으로 근무하고 있는 조진현입니다.
저희 팀은 국내 만두 사업의 운영을 맡고 있으며, 냉동 시장에서 새로운 기회를 발굴하는 업무도 진행 중입니다. 특히 제가 담당하는 비비고 만두는 많은 분들이 ‘국민 냉동고 필수템’ 이라고 부를 만큼 사랑받는 제품이에요. 국내 시장 1등 제품을 운영·관리하는 PM으로서 큰 자긍심과 책임감을 느끼며, 사업 성장과 시장 선도를 위해 끊임없이 노력하고 있습니다!
Q2 지금 맡고 계신 PM 직무는 어떤 직무인가요?
PM(Product Manager)은 제품의 전체 사업 운영을 총괄하는 역할을 합니다. 사업의 주체로서 오너십을 가지고, 제품 기획부터 개발·연구, 생산, 유통, 판매 촉진, 소비자 커뮤니케이션까지 모든 Value Chain을 리딩하며 사업 목표 달성을 위해 A부터 Z까지 담당하죠.
저희 PM들은 작은 사업가라고 할 수 있어요. 단기·중장기 전략을 세우고, 제품을 상품화한 뒤 매출과 손익 등 실질적인 사업 성과를 만들어내야 하기 때문입니다. 출시가 끝이 아니라, 시장 반응과 판매 실적을 지속적으로 분석하며 필요 시 빠른 제품 개선과 전략 수정도 필수죠.
무엇보다 시장 트렌드와 고객의 목소리에 늘 귀 기울이며 빠르게 반응하는 역량이 중요합니다. 담당 제품에 대한 애정과 몰입, 그리고 산업 전반에 대한 통찰력까지 더해진다면 뛰어난 PM으로 성장할 수 있다고 생각합니다.
Q3 PM 직무의 하루 일과나 주요 업무 프로세스를 간단히 설명해주실 수 있을까요? 일하는 방식이 궁금해요!
PM 직무의 하루는 전날 사업 실적과 고객 VOC(Voice of Customer) 리뷰로 시작합니다. 이를 통해 예기치 못한 이슈나 리스크를 발견하면 유관 부서와 논의해 빠르게 대응 방안을 마련하죠. 이후에는 담당 프로젝트의 진척 상황을 점검하고, 필요한 업무를 리스트업하여 실행에 집중합니다.
예를 들어, 새로운 만두 제품의 판매 전략을 수립할 때는 제품 특징 분석부터 시작합니다. 소비자에게 어떤 장점을 강조할지 고민하고, 영업팀과 인터뷰를 통해 효과적인 판매 경로와 프로모션 아이디어를 수집합니다. 이후 출시 계획을 구체화하며 적정 가격과 중량을 설정하고, 판촉물 리드타임과 비용을 산정하죠. 내부 소통과 자료화 작업도 중요한 단계입니다. 경영진의 의사결정을 지원하기 위해 자료를 제작하고 유관 부서에 공유합니다.
또한, 시식 업무도 중요한 일과 중 하나입니다. 시제품을 시식하며 품질 방향성과 개선점을 도출하고, 경쟁 제품과 비교해 트렌드 인사이트를 얻습니다. 필요할 경우 매장 방문이나 박람회 참관을 통해 시장 흐름을 직접 체감하기도 합니다.
업무량이 많다 보니 우선순위 설정과 효율적인 스케줄링이 매우 중요합니다. 저는 하루를 마무리할 때 업무 리스트를 점검하여 다음 날을 빠르게 시작할 수 있도록 준비해두는 편이에요.
Q4 프로젝트 일정을 잘 관리하는 데 종종 어려움이 있다고 들었어요. PM 담당자에게 가장 중요한 역량은 무엇이라고 생각하나요?
PM 직무에서 가장 중요한 것은 올라운더로서 다양한 상황을 관리하는 능력입니다. 프로젝트 일정은 수많은 변수로 인해 계획과 다르게 흘러가는 경우가 많아요. 그럴 때는 밸류체인 내 다양한 전문가와 협업해 해결책을 찾고, 상황에 맞게 유연한 대안을 마련할 수 있어야 합니다. 때로는 서로 다른 의견을 조율하고 상대를 설득하는 과정도 필수적입니다. 이러한 과정에서 PM이 컨트롤 타워 역할을 잘 수행하면 프로젝트는 자연스럽게 원하는 방향으로 이끌어질 수 있습니다.
또한, 마케터로서 시장과 제품을 보는 통찰력도 매우 중요합니다. 빠르게 변화하는 시장 속에서 소비자와 시대가 원하는 가치를 창출하며, 회사 전략에 부합하면서도 매출과 손익을 고려한 사업적 접근이 필요하죠. 트렌드 속에서 유의미한 포인트를 포착해 이를 제품 전략으로 연결하는 능력도 요구됩니다.
이 모든 역량에 사업가적 마인드와 실행력까지 더해진다면 금상첨화입니다. 처음에는 다소 어려워 보일 수 있지만, 연차와 경험을 통해 충분히 키워나갈 수 있는 능력이에요. 저도 여전히 배우며 발전 중이니 걱정하지 않으셔도 됩니다!
Q5 CJ제일제당에서 진행하셨던 업무 중 가장 인상 깊었던 프로젝트가 있으실까요? 협업 과정이 궁금해요.
가장 기억에 남는 프로젝트는 비비고 통새우만두의 출시와 성장 과정입니다. 2023년 당시, 국내 만두 시장은 성숙기에 접어들며 새로운 돌파구가 필요했어요. 저희 팀은 모든 밸류체인이 머리를 맞대어 혁신적인 제품을 찾기 위해 고심했습니다. 그러던 중, 백화점에서 접한 꼬리째 새우 만두에서 영감을 받아 ‘통새우만두’ 아이디어를 도출하게 되었습니다.
하지만 출시까지는 난관의 연속이었어요. 우선, 균일한 품질 유지를 위해 R&D 및 품질 부서와 협업하여 안정적인 생산 시스템을 구축했습니다. 글로벌 공급망 관리 측면에서는 CJ 베트남 공장에서 생산 후 국내 유통을 진행했는데, 이 과정에서 SCM 및 수출 담당자와 긴밀히 협업해 선적 일정을 관리하며 결품을 방지했습니다.
또한, 기존 비비고 만두 대비 2배 이상의 프리미엄 가격을 형성한 제품이었기에 소비자에게 가치를 효과적으로 전달하는 것이 중요했습니다. 이를 위해 차별화된 포지셔닝 전략을 수립하고, 영업·브랜드팀과 수많은 회의를 거쳐 판매 경로별 맞춤 메시지와 판촉 전략을 논의했습니다.
모든 유관 부서와 함께 고민하며 ‘One Team’으로 협업했던 치열한 과정은 정말 소중한 경험이었습니다. 감사하게도 통새우만두는 시장에서 큰 반응을 얻었고, 많은 소비자분들이 맛있게 즐겨주셨습니다. 그때 느낀 뿌듯함과 보람은 PM 직무의 가장 큰 매력이라고 자신 있게 말씀드릴 수 있어요. 어려움을 극복한 경험은 저에게 더 큰 자신감과 원동력이 되었고, 앞으로의 도전에도 강력한 힘이 될 것 같습니다!
Q6 PM 전문가로서 앞으로 달성하고 싶은 목표는 무엇인가요? 그리고 계신 Career Path가 있으시다면 말씀해주세요.
CJ제일제당의 향후 10년을 주도할 대형 제품을 발굴하고 육성하는 것이 저의 목표입니다.비비고 왕교자나 햇반처럼 소비자에게 오래도록 사랑받는 제품을 론칭하고, 회사의 성장까지 주도할 수 있다면 더할 나위 없이 뿌듯할 것 같아요.
또한, 글로벌 K-Food 시장에서 의미 있는 발자취를 남기는 마케터가 되고 싶습니다. CJ제일제당은 글로벌 경험을 쌓을 기회가 풍부하고, 이제 글로벌 역량은 선택이 아닌 필수인 시대입니다. 세계 무대에서 K-Food의 가치를 알리며 성장하는 PM으로 거듭나고 싶어요!
Q7 CJ제일제당의 공채 입사를 준비하면서 얻은 꿀팁이 있다면 공유해주세요.
CJ제일제당 공채를 준비할 때 뉴스 기사와 자사몰 자료 분석이 큰 도움이 됐습니다. 우선, CJ제일제당 관련 뉴스 기사를 시간 순으로 정리하며 사업 동향과 전략 변화를 파악했어요. 이를 통해 회사의 최근 이슈와 미래 방향성을 이해할 수 있었죠.
또한, 자사몰 제품과 행사 내역을 분석하면서 회사의 핵심 사업군과 집중 분야를 파악했습니다. 이런 정보들을 알면 지원서 작성이나 면접에서 자연스럽게 애정과 관심을 보여줄 수 있습니다. 실제로 저도 분석 과정을 통해 회사에 대한 관심이 더 커졌고, 면접 시 자신감 있는 답변을 할 수 있었습니다.
결국, 넓고 깊은 정보 확보가 입사의 첫걸음이라고 생각합니다. 여러분도 꾸준한 자료 수집과 분석을 통해 자신만의 관점을 키우면 분명 좋은 결과가 있을 거예요!
Q8 미래의 하고잡이들에게 전달하고 싶은 응원의 한마디!
너무 걱정하지 않으셔도 됩니다. 기대감만 가지고 도전하면, 방법과 경험은 회사에서 자연스럽게 배우게 될 거예요. 누구나 처음부터 능숙할 수는 없어요. 시행착오를 통해 굳은살이 생기는 과정이야말로 처음 시작하는 여러분에게 주어진 특권일 수도 있답니다.
그리고 입사 후에는 체계적인 온보딩과 따뜻한 선배들이 든든한 지원군이 되어줄 거예요. 미래의 하고잡이 여러분, 진심으로 응원합니다. 화이팅!
